Côté Sud à Uchaux : un restaurant plein de charme

Lorsqu’on arrive à Uchaux, on ne s’attend pas toujours à tomber sur une table qui mêle si bien authenticité et modernité. Pourtant, c’est exactement ce que propose le restaurant Côté Sud. Dès l’entrée, la maison en pierre et la terrasse ombragée donnent le ton : ici, tout invite à la détente et au plaisir des sens.

Ce que j’apprécie particulièrement chez Côté Sud, c’est l’attention portée aux produits locaux et de saison. La carte évolue régulièrement et on y retrouve des plats savoureux comme le saumon gravlax, la daurade royale, ou encore le paleron de bœuf cuit longuement. Les desserts, eux, sont de véritables petites créations gourmandes : abricot et romarin, crémeux cacao… un régal à chaque fois.

La salle intérieure, cosy et lumineuse, est idéale pour les repas d’hiver, tandis que la terrasse est parfaite pour profiter des beaux jours. L’accueil est soigné et chaleureux, avec ce petit supplément d’âme qui fait qu’on s’y sent bien tout de suite.

Chez Vanou Conciergerie, j’aime partager les adresses où mes clients peuvent vivre un moment vraiment agréable. Côté Sud à Uchaux est pour moi l’une de ces bonnes tables incontournables : un lieu où l’on mange bien, dans un cadre élégant mais sans chichi, avec un rapport qualité/prix très juste. Pour être sûr d’avoir une table, je conseille de réserver, surtout le week-end.